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酵素資訊

主要是因為紅糖或黑糖含有較多礦物質且精製程度低，能提供微生物更豐富的養分，促進水果、蔬菜廚餘發酵成穩定、多元功能性的環保酵素，比精製的白糖或黃糖更適合，能有效減少垃圾並產生天然的清潔劑和肥料。...

由 6 月 27 日開始製作環保酵素，今天「開箱」，讓大家看看我們的成果。 資料︰成熟的環保酵素呈現棕黃色，帶有橘子般的刺激氣味，一般酸鹼度(pH值)為3-4或更低。...

到底我們一整天內，有多少機會會接觸到化學品 / 成份呢？ 牙膏、漱口水、洗面霜、面霜洗潔精清潔地板和窗的清潔劑洗衣粉、柔順劑洗頭水、護髮素、沐浴乳食用油...

濕垃圾〔果皮、菜葉〕，如果不做發酵處理，丟到戶外堆放就會變臭，滋生蚊蟲、蒼蠅、長蛆、發出臭味，產生溫室氣體，甲烷、二氧化碳、氨氣、一氧化碳、硫化氫等等。...

冷凍過的葉菜果皮可以用來製作環保酵素，但有幾個重點需要注意： ✅ 可行性與注意事項 冷凍不會破壞酵素原料的基本結構，只要果皮或菜葉未腐爛、未變質，仍可用於發酵。...

不少人會問「如果遇上瓶子上寫了是化學物品，可否用來製作環保酵素呢？」其實都寫明是化學物品，基本上就知道是危險的廢物，以下幾點大家可以參考一下︰ 當瓶子打開蓋時會否有氣體衝出來？這會傷害我們的眼睛嗎？...

當修女在遇上環保酵素後，發現了它的威力，環境改善了、空氣質素變好了！ 當中有提及把環保酵素放了在三年前是黑暗的車庫倉庫後，現在變成明亮的教室。到底威力如何？ 請看看環保酵素的威力...

早前去了學習如何製作環保酵素，獲益良多，準備了果皮菜渣、糖和水，今天開始製作環保酵素喇！ 萬分期待熟成的時候 想知道如何製作？請到這裡➡️ 酵素製作 (HowShow Make) 開始喇！...